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总务处组织开展学校食堂食品卫生安全检查
发布时间：2014-07-12 21:03:55
合肥幼师总务处组织开展学校食堂食品卫生安全专项大检查，参加此次检查的有总务工会代表，新疆班班主任，学生伙管会成员等。此次主要是针对我校食堂的米、面、油、肉类、蔬菜等大宗食品原料的进货采购、储存检验、加工留样以及台帐记录等进行全方面的检查，严格把控我校食堂食品原料入口，严查违规违法行为。通过此次检查，增强了食堂经营承包方的食品安全意识，有利于完善学校食堂食品安全检查制度，规范餐饮服务管理程序，提高食堂为全体师生员工服务的质量。
合肥幼师学校通过检查，学校两个食堂的食品卫生安全管理符合国家、省市相关要求，能够满足学校师生员工的餐饮服务卫生要求。但是在检查过程中也发现一些问题，如台帐记录不够详细，存在一些安全隐患等。检查组当场针对发现的问题和食堂经营方指出，拍照记录并限期要求整改，并对所有相关检查环节逐项打分，统计后公布检查结果并作为食堂学期考核的重要一项考察。
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